第四十六章 那就你了！
其实还不到一个小时的时候，陈平就感觉自己的右臂已经没什么大碍了，就算是有，也只是有些无力感罢了，但是陈平依然不敢将胳膊拿出来，一面留下什么后遗症。
一个小时的时间，当木桶里的谁完全变成清水的颜色时，陈平菜恋恋不舍的将胳膊拿了出来，这仙丹化成了神水，才泡一个小时，陈平觉得远远不过瘾。
此时，陈平也差不多到了极限了，一晚上没吃东西的他，肚子早就饿的咕咕叫，而且还困的很，胡乱的扒拉了几口饭菜，陈平便躺在床上开始呼呼大睡，这一觉，直接睡到了傍晚。
醒来的陈平看了看天色，迫不及待的找到了昨晚的位置，可是老者却不在，但是昨晚的工具还在，无所事事的陈平便坐在麻袋上等待着。
不经意的扫过，陈平忽然微微一愣，昨晚天色暗，他倒是没注意，现在却忽然发现那铁锅的里面锃光瓦亮的，忍不住凑近了些看，然后浑身一震，仿佛想起了什么一般，操起一边的麻袋，抓起一把铁粉拿在手里看了看，发现那些铁粉同样的，每一颗的边边角角都被磨的光滑没有丝毫的棱角。
这是需要多久才能达到如此的程度啊！陈平知道，单凭自己一晚上，是绝对不可能的。
这些工具就算不是老者以前使用的，也绝对是一位高人用过的，能将这个坚持下来可不是一件容易的事情！长久的时间积累，对锅的使用和其中的食材感知，估计已经达到了一个很恐怖的程度！
这时，陈平在其中的一个麻袋上发现了一个小纸条，拿起来看了看，上面写着简短的一句话：
“小子，你的毅力还算不错，这套工具，送给你了，对了，不要好奇我是谁，我不过是这度假村一个不起眼的流浪老头罢了……”
简短的一句话，却让陈平莫名的有些伤感。
老者虽然只帮了他一晚上，但是对他的帮助却是如此之大！而且现在连这套工具都送给了陈平，但陈平却完全不知道老者的身份，哪里人，叫什么？
老者说不要好奇，可是怎么可能不好奇，陈平苦闷的挠了挠头，算了，既然老者都走了，陈平也不会二百五的去寻找，当务之急，还是练习！
于是，空旷的草地上，月明星稀的夜晚，唰唰的声响不断的回荡在野外，周而复始！
第二天，练了一晚上的陈平又用掉了一颗丹药，然后，也不睡觉了，两人收拾了一下东西，准备打道回府！
说是还有三天的时间，而比赛也是在后天，但是留给陈平的时间已经不多了，这比赛，并不单单是一个人的比赛，陈平需要一个辅助自己的团队打下手。
所以，陈平才提前一天回到了天南市。
“雪儿，真是对不起了，我……”
“陈平！你再这样我就生气了，我说过我不会介意的，难道，你认为我是那种小气的人？后天就要比赛了，你一定要安下心来！若是拿不到名次，我就要你好看。”说完，张雪儿还象征性的挥舞了一下自己的粉拳。
“好吧，我一定会努力的。”陈平点头，对张雪儿的知书达理感到感动，得起如此，夫复何求啊！
“那我先回酒吧了，我也哟开始工作了，你……加油！”张雪儿知道陈平还有事要忙，当即表示自己要回酒吧了，顺带再次嘱咐了陈平一句。
一个厨师团队的标准配置是一个主厨，一个副厨，两个打荷，两个切配。
回到饭 饭店的陈平很快就确定了副厨的人选，那是一个平日里在厨房和陈平关系还不错的一个厨师，虽然厨艺算不上好，但是为人老实，功底扎实，打荷人员倒是简单，主要负责菜品出锅后的型，达到最好的视觉感受。
而至于切配，来来去去也只确定了一个人选，还是差一个人。
这倒是让陈平犯难了，其实在饭店里切配的人员是不少的，但是能达到陈平要求的，算来算去就一个，虽然陈平大多都是亲力亲为，但是比赛规定厨师团队必须要齐全的，而陈平却不想滥竽充数的胡乱塞一个。
最终无奈之下，陈平还是有了一个不算很好的主意，那就是自己切好一份土豆丝，然后，让每一个切配人员同样各自切好一份，挑出其中刀工最好的，就是自己最终确定的人选了。
陈平的速度很快，一份土豆丝，唰唰唰就切好了，而且粗细均匀，也没有断丝的现象。
接下来，就轮到几名切配了，原本还坦然的几名切配，此时看到陈平切出来的土豆丝，心里立刻就没底了，一个个开始紧张起来，这土豆丝都能切到陈平的这种水准，那也是出神入化了，可是他们可做不到啊。
这一紧张，再加上原本刀工就不是很过关，切除的土豆丝，甚至比往常都要差很多，陈平眉头深深的皱着，这可怎么行，这就紧张了到时候上了赛场，还怎么做菜？而且，这刀工也太差了点儿！
陈平有些苦恼，这切配人员自己到底要去哪里找，难不成还要去别的饭店挖人不成？
“让一让，让一让。”厨房负责收拾垃圾的阿姨这时候忽然跑了进来，推着垃圾车吆喝着。
陈平急忙让开身子。
“霍，这么大阵仗是干啥呢。”阿姨看厨房里的厨师站成一排，仿佛军训一般，诧异道，随后忽然注意到砧板上的土豆丝，立刻喊了起来：“哎呦，这土豆丝谁切的，切的可真矫情，这么细的土豆丝哪里能炒菜，一吵就糊到一堆了。”
陈平愣了愣，阿姨说的正是他切出来的那盘，陈平也知道太细了，只是现在是在挑切配，也不是炒菜，菜故意切的那么细的，现在听到阿姨的话，陈平心里立刻一动，道：“那阿姨觉得应该怎么切。”
“这个嘛，我也不知道怎么说，但是我平日里给我家小子做饭可不是这么切的。”阿姨不好意思的挠了挠头。
陈平想了想，将手里的菜刀递到阿姨的面前，道：“阿姨试试？”
“哎，这可不行，我这还没收拾呢，而且，我这手脏。”阿姨尴尬的摆了摆手。
“不碍事，也不是用来吃的，阿姨就试试吧。”陈平坚持道。
阿姨推脱不过，只好接过菜刀，拿过一块销好皮的土豆，开始切丝。
这一出手，立刻就让陈平眼前一亮，别人不知道有没有注意到，但是陈平却发现了，这阿姨似乎是一种本能的将土豆在手里摆弄了一下，然后果断的下刀，这是一个诀窍，顺着土豆的纹理去切，更容易不断丝，而且，炒出来的菜也更有韧性，而且，阿姨切出来的土豆丝，粗细正好合适炒菜，也均匀的很，刀工甚至比另一位陈平调好的切配还要厉害的多。
“阿姨好厉害！”陈平由衷的赞叹道。
“嗨，哪里算什么厉害，我家那小子爱吃土豆，我吵了半辈子菜了，切菜有啥难得。”听到饭店的大厨夸自己，阿姨虽然谦虚着，但是心里还是很兴奋的。
“哈哈……说的是，那就你了！”陈平当机立断道。（未完待续） 展开全部内容
一个小时的时间，当木桶里的谁完全变成清水的颜色时，陈平菜恋恋不舍的将胳膊拿了出来，这仙丹化成了神水，才泡一个小时，陈平觉得远远不过瘾。
此时，陈平也差不多到了极限了，一晚上没吃东西的他，肚子早就饿的咕咕叫，而且还困的很，胡乱的扒拉了几口饭菜，陈平便躺在床上开始呼呼大睡，这一觉，直接睡到了傍晚。
醒来的陈平看了看天色，迫不及待的找到了昨晚的位置，可是老者却不在，但是昨晚的工具还在，无所事事的陈平便坐在麻袋上等待着。
不经意的扫过，陈平忽然微微一愣，昨晚天色暗，他倒是没注意，现在却忽然发现那铁锅的里面锃光瓦亮的，忍不住凑近了些看，然后浑身一震，仿佛想起了什么一般，操起一边的麻袋，抓起一把铁粉拿在手里看了看，发现那些铁粉同样的，每一颗的边边角角都被磨的光滑没有丝毫的棱角。
这是需要多久才能达到如此的程度啊！陈平知道，单凭自己一晚上，是绝对不可能的。
这些工具就算不是老者以前使用的，也绝对是一位高人用过的，能将这个坚持下来可不是一件容易的事情！长久的时间积累，对锅的使用和其中的食材感知，估计已经达到了一个很恐怖的程度！
这时，陈平在其中的一个麻袋上发现了一个小纸条，拿起来看了看，上面写着简短的一句话：
“小子，你的毅力还算不错，这套工具，送给你了，对了，不要好奇我是谁，我不过是这度假村一个不起眼的流浪老头罢了……”
简短的一句话，却让陈平莫名的有些伤感。
老者虽然只帮了他一晚上，但是对他的帮助却是如此之大！而且现在连这套工具都送给了陈平，但陈平却完全不知道老者的身份，哪里人，叫什么？
老者说不要好奇，可是怎么可能不好奇，陈平苦闷的挠了挠头，算了，既然老者都走了，陈平也不会二百五的去寻找，当务之急，还是练习！
于是，空旷的草地上，月明星稀的夜晚，唰唰的声响不断的回荡在野外，周而复始！
第二天，练了一晚上的陈平又用掉了一颗丹药，然后，也不睡觉了，两人收拾了一下东西，准备打道回府！
说是还有三天的时间，而比赛也是在后天，但是留给陈平的时间已经不多了，这比赛，并不单单是一个人的比赛，陈平需要一个辅助自己的团队打下手。
所以，陈平才提前一天回到了天南市。
“雪儿，真是对不起了，我……”
“陈平！你再这样我就生气了，我说过我不会介意的，难道，你认为我是那种小气的人？后天就要比赛了，你一定要安下心来！若是拿不到名次，我就要你好看。”说完，张雪儿还象征性的挥舞了一下自己的粉拳。
“好吧，我一定会努力的。”陈平点头，对张雪儿的知书达理感到感动，得起如此，夫复何求啊！
“那我先回酒吧了，我也哟开始工作了，你……加油！”张雪儿知道陈平还有事要忙，当即表示自己要回酒吧了，顺带再次嘱咐了陈平一句。
一个厨师团队的标准配置是一个主厨，一个副厨，两个打荷，两个切配。
回到饭 饭店的陈平很快就确定了副厨的人选，那是一个平日里在厨房和陈平关系还不错的一个厨师，虽然厨艺算不上好，但是为人老实，功底扎实，打荷人员倒是简单，主要负责菜品出锅后的型，达到最好的视觉感受。
而至于切配，来来去去也只确定了一个人选，还是差一个人。
这倒是让陈平犯难了，其实在饭店里切配的人员是不少的，但是能达到陈平要求的，算来算去就一个，虽然陈平大多都是亲力亲为，但是比赛规定厨师团队必须要齐全的，而陈平却不想滥竽充数的胡乱塞一个。
最终无奈之下，陈平还是有了一个不算很好的主意，那就是自己切好一份土豆丝，然后，让每一个切配人员同样各自切好一份，挑出其中刀工最好的，就是自己最终确定的人选了。
陈平的速度很快，一份土豆丝，唰唰唰就切好了，而且粗细均匀，也没有断丝的现象。
接下来，就轮到几名切配了，原本还坦然的几名切配，此时看到陈平切出来的土豆丝，心里立刻就没底了，一个个开始紧张起来，这土豆丝都能切到陈平的这种水准，那也是出神入化了，可是他们可做不到啊。
这一紧张，再加上原本刀工就不是很过关，切除的土豆丝，甚至比往常都要差很多，陈平眉头深深的皱着，这可怎么行，这就紧张了到时候上了赛场，还怎么做菜？而且，这刀工也太差了点儿！
陈平有些苦恼，这切配人员自己到底要去哪里找，难不成还要去别的饭店挖人不成？
“让一让，让一让。”厨房负责收拾垃圾的阿姨这时候忽然跑了进来，推着垃圾车吆喝着。
陈平急忙让开身子。
“霍，这么大阵仗是干啥呢。”阿姨看厨房里的厨师站成一排，仿佛军训一般，诧异道，随后忽然注意到砧板上的土豆丝，立刻喊了起来：“哎呦，这土豆丝谁切的，切的可真矫情，这么细的土豆丝哪里能炒菜，一吵就糊到一堆了。”
陈平愣了愣，阿姨说的正是他切出来的那盘，陈平也知道太细了，只是现在是在挑切配，也不是炒菜，菜故意切的那么细的，现在听到阿姨的话，陈平心里立刻一动，道：“那阿姨觉得应该怎么切。”
“这个嘛，我也不知道怎么说，但是我平日里给我家小子做饭可不是这么切的。”阿姨不好意思的挠了挠头。
陈平想了想，将手里的菜刀递到阿姨的面前，道：“阿姨试试？”
“哎，这可不行，我这还没收拾呢，而且，我这手脏。”阿姨尴尬的摆了摆手。
“不碍事，也不是用来吃的，阿姨就试试吧。”陈平坚持道。
阿姨推脱不过，只好接过菜刀，拿过一块销好皮的土豆，开始切丝。
这一出手，立刻就让陈平眼前一亮，别人不知道有没有注意到，但是陈平却发现了，这阿姨似乎是一种本能的将土豆在手里摆弄了一下，然后果断的下刀，这是一个诀窍，顺着土豆的纹理去切，更容易不断丝，而且，炒出来的菜也更有韧性，而且，阿姨切出来的土豆丝，粗细正好合适炒菜，也均匀的很，刀工甚至比另一位陈平调好的切配还要厉害的多。
“阿姨好厉害！”陈平由衷的赞叹道。
“嗨，哪里算什么厉害，我家那小子爱吃土豆，我吵了半辈子菜了，切菜有啥难得。”听到饭店的大厨夸自己，阿姨虽然谦虚着，但是心里还是很兴奋的。
“哈哈……说的是，那就你了！”陈平当机立断道。（未完待续） 展开全部内容