第689章 手把羊肉
萧玲珑的秀眉微微地提了提,樱红的小嘴抿出一丝微笑,眸子里闪出深沉的目光,“林师兄,下一组吧!”

白振东也跟着点了点头,其实他的内心早就高兴得不得了,但在众人的议论声才都平息下去,他当然不能多说什么,因为现在场上剩下的最后一组就是梅绿洲与陈平的对决了。

“林大师啊,你别看梅家这个小子年纪不大,他可是跟着梅家的几位大师傅从学习了不少的日子了,至于那个陈平嘛…实力就…呵呵…”他这一笑可引来了站在不远处的白却和白回的注意。

白回先是很不乐意地瞥了他一眼,才想给自己的师傅辩解几句,可让他想不到的居然是那坐在林风身侧的萧玲珑先来了一句,“到底花落谁家?这还不好说,时间紧张,让他们开始吧!”

朝着刘秘书点了点头,一句“梅绿洲对陈平,手把羊肉!”之后,众人的目光可都集中在了陈平和梅绿洲的身上。

“开玩笑吗?谁不知道这手把羊肉若是用大火炖制那还要四十分钟呢,这几个意思?居然要他们在十五分钟之内把这羊肉做好?”

“不对啊,十五分钟就是炒一盘羊肉那也未必能熟透啊!”又有人开始议论纷纷,站在众人之前的白回显然有些心中没底,其实这道菜也不过就是清水煮羊肉而已,可是他们居然让两个人在十五分钟之内做出来,除非他们用高压锅,可那样绝对会破坏羊肉的口感!

在众人的质疑中,比赛的时间可就进入了倒计时,只见梅绿洲速度非常快地就把羊肉都处理好了,为了让羊肉在很短的时间里能够被炖的酥烂,他也是很有心思地把羊肉都切成了易熟的小块。

林风和白振东都点了点头,因为在这样的情况能够做到与手把羊肉口感最为相似的做法也就只是这样了。

可当他们注意到陈平也是先把羊肉切成了拳头大小的块时,不由地都摇了摇头,“陈平这一回一定输了,光是那羊肉块的大小就看得出来,他在十五分钟之内是根本就做不出来那手把羊肉的!”

可接下来,陈平居然取出了一个完整的羊肚,把那些肉连带着清水都已经装了进去,最重要的是他根本就没有放什么香叶之类的调味料进去,而是把桌子上那一丛绿色的东西塞到了羊肚里。

“那是…”白振东也不想相信自己的眼睛,因为他看到的是完全是自己都没有见过的烹调方式,而且陈平并没有用什么高压锅,相反他用的居然只是一口普通的大铁锅,而当他把大铁锅打开之后,众人几乎都惊讶不已,因为他们看到的是那锅里不是别的什么汤水之类的,居然只是一堆沙子。

“咝…”就连林风都饶有兴味地出了一口气,他而且那嘴角里闪出一丝的笑意,接着便就微微地点了点头。

当陈平把那盛装着羊肉的那个羊肚轻轻地放到了那沙子上时,一道滚滚的热气可就升腾起来,众人也都像是看什么变戏法似的,眼睛直愣愣地盯着他那边专注地看着。

可陈平也不过就是把那羊肚放在了上面,而后便就把铁锅的盖子扣了上去,接下来,他就一直在敞开的灶台前不停地往那灶里填柴火,柴火的火苗子呼呼地烧着,可是很奇怪,除了一点烧焦的味道之后,所有的人都没有闻到什么手把羊肉应该有的清香。

“呵呵,怪不得啊!这个家伙还真是挺有实力的,这种做法我好像听说过,不过呢,也只是听说过,可也从来都没有见过有人这样做过,因为那羊肚不过就是一种不大稳定的肉质的物体,如果他的汤料加得太多,那羊肉一定不熟悉,可如果…”站在梅绿湘身后的如花和山羊胡居然也开始了闲聊,因为在他们看来自己家的大少爷——梅绿洲那是一定是赢定了。

怎么看陈平的实力都不行!

这边羊肉上了锅,那边他们两个人同时在准备装羊肉的盘子,陈平速度不慢,只见他把洋葱切得整整齐齐,而后又取了向片香叶加了进去。

也不知道梅绿洲是有意让着陈平还是怎么着,他居然没有用什么洋葱,而只是取了一点洋葱的汁和柠檬做了两小碗的蘸料。

相反陈平这边准备的东西也是不少,首先是一个盛装着绿色的汁液状的小盘子,接下来就又是一个灰黑色汁液的小碟。在那巨大的方盘的前面,陈平居然摆下了六种不同的蘸料。

“时间到!”梅家人里面,除了梅绿湘不大高兴之外,所有的人都显出了一种自得,因为梅绿洲马上就会从十名选手之中被选拔进入五强,虽然他也知道这陈平是梅绿湘的救命恩人!

“来吧!哈哈!”众人也是一片笑声,因为大家看到梅绿洲的羊肉出锅之后,那股子清香已经把整个大厅都染遍,最重要的是,那高压锅里高气压制作出来的食物与那能炖制四十分钟的羊肉的味道几乎是一模一样。

现场观战的大多数都是厨艺很高超的高级技师,而陈平这一等的小厨师大约总共也没有几个,大家在心里都已经暗自给梅绿洲打了高分。

当陈平把那锅盖轻轻一打开的瞬间,一股带着焦香的味道那就扑面而来,有心人也同时发出了陈平的那口大铁锅里面腾出来的居然是一股子水汽。

“不会吧,这小子在沙子里面加了水?”

“……你见过沙子能炒出水来吗?问题一定是出在那个羊肚身上。”有人小声道,议论的声音不大,因为众人都已经被陈平这种新颖的做法吸引了目光,这还不算,所有的人居然都以一种看笑放的心态正在盯着陈平。

“开什么玩笑,这个家伙…不过输给了梅家的人,也算是他有体面。”说这话是正是被陈朋上一局打败的白朋。

白朋也是笑意盈面,在他看来,陈平这一回会输得很惨。(未完待续) 展开全部内容
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