第六十四章 水晶桂花糕
虽然此刻的叶子是下定了决心要做出双色马蹄糕,但可姐家里没有果子,确实是为难了,焦急的她,想着看能不能在厨房里找出些干果,即使无法用果子汁给着色,可是有了干果倒是也能提取个味道,等可姐将菜饭端出去后,她就一直在厨房里四处的寻找。
正寻找着忽然闻到一阵桂花香,“呃……金秋十月,丹桂飘香了……”脑海里灵光闪现,“这双色马蹄糕虽然今儿是做不成了,我倒是可以叫他尝尝我做的水晶桂花糕,先让他试试,明儿我再做那个。”
当下,心里做好了决定,看了厨房外正对着一株丹桂,花开的正欢,那沁人心脾的味道,让本来焦急的心情荡涤的如月色的皎洁。
屋里,当可姐揭开那砂锅盖时,那藿香的清爽就撩拨着鱼肉的鲜美,混合了各色香料的精华,浓浓的四散开来,小四用力的闻了下,“好香的鱼啊……”
可姐笑着对玉无君说,“恩公,粗茶便饭的,还请不要嫌弃!”
玉无君摇了摇头,“恩公两个字是太重了,还是叫我玉公子吧,若是你老是这么称呼我,倒是让大家都显得生疏了,况且我当时救你们也是凑巧,举手之劳谈不上什么恩不恩的,今后还是不要那样称呼我了。”
可姐本就是个豁达的人,也不会像有的人死拗,既然玉无君这样说了,她也就没有坚持,点头答应了。
“叶子怎么还不出来?”玉无君问。
“恩,是啊,菜都做好了,她怎么还在里面蘑菇,小三你去叫叫你叶哥哥!”她故意加重了哥哥二字,是在暗示小三不要揭露了叶子的女儿身份,小三会意的点头,“恩,我这就去!”
叶子还在琢磨着那水晶桂花糕该是用那些家里现成的料来做,就见小三进来了,许是小三在屋子里听了可姐说今儿卖面的事,已经打消了对她的怀疑,脸上有些惭愧的走到她面前,“叶哥哥,姐姐叫你出去吃饭了……”
听小三这样叫自己,叶子心里倒是一阵欢喜,“呵呵,怎么,不拿我当坏人看了?”
“嗯,那个是小三的错,是小三觉得姐姐本是女儿家,却偏偏要办成男儿家,喜欢装扮的人总是心眼里有鬼才那样的,所以小三就……”小三没有继续说下去,反而低了头,看着自己的脚尖,蹭了蹭地上的土。
叶子高兴地摸了下他头,“呵呵,姐姐不怪你,是因为小三要保护家里人才这么做的,以后也要这样才好,等小三长大了,保护我们一家人好吗?”
小三的眼里闪烁着亮亮的光芒,带着兴奋和坚定,看着叶子猛的点头,“小三要快快长大,像恩公那样子,能够保护姐姐和妹妹们。”
“嗯,是个男子汉,走咱们出去吃饭吧,别叫玉公子等我们了。”
二人简短的对话消除了彼此的隔阂,到此刻叶子才觉得自己是融入到了这个家里,虽然是清贫的,可是却是温馨的,那种彼此相依的感觉让她想起了觉痴,心里叹息着,“你到底去哪里了?为什么这么久都不来找我?”
……………………
那香气四溢的藿香鲫鱼,细如发丝的空心菜杆炒丝,还有清淡爽口的菊花豆腐汤,加上红艳艳的素炒年糕,还有叶子比较偏爱的凉拌三丝,外加一个腌藕炒片,色香味俱全的五菜一汤就齐了。
玉无君看了下桌上的菜,微微的点头,“果然是不同于常人,简单的几个菜,倒是让你做的活色生香的!”
他看着她,少了几分慵懒的笑,带着些叶子看不明白的炙热,接着又说:“这么些年来,你是长进了不少了,当初记得你也只是给你师父打杂的,现在倒是能自己掌勺了。”
叶子一边帮着可姐把饭递给众人,一边听他说,不知道为什么就感觉有些局促,干干地笑了声,“呵呵,还请玉公子不要见笑了,先试试味道吧!”
玉无君执起筷子夹 了一块鱼,细细地吃了起来,“嗯,鱼肉很细腻,味道恰到好处,浓郁的香味没有遮盖鱼肉的鲜美,反而更加提升了味道的层次,倒是你想的是,竟然用鲫鱼来烹制,只是这刺是稍多了些。”
只要是遇到和食物有关的,叶子的脸上就会变得专注,她听了玉公子的话,脸上带着抹从不服输的自信,抿嘴一笑,“嗯,是的,这鲫鱼本是热性,一般来说,百姓都是喜欢将这鱼用来炖,若是炖时加了韭黄,那么汤色就会如牛奶般白皙,味道也比较鲜美,但是却添了热性,所以一般都是把炖鲫鱼汤给坐月子的人用来下来奶水的,不作为寻常的菜来吃,今儿我这做鲫鱼的方法本是该用江团的,只是那鱼生活在江水里,打捞实在不易,所以价格就会高,考虑我们自己的实际情况,我还是选择了鲫鱼,因为鲫鱼的肉质细腻,当然,除了它刺多,而鲫鱼属热,我放进了藿香,不仅仅是为了提味,还为的是祛热,综合一下,吃起来,不仅味道好,而且也不易上火,缺点就是刺多了点,大家吃的时候多多留神,呵呵……”
至于叶子说了些什么,玉无君其实也没有多在意,只是看着她谈论食物时的神情,觉得那像是一种享受,她不同于一般女子的温柔似水,也不似铁娘子般的锐利,只是当她在谈及美食时,那眼神中的专注却是吸引着他的目光,不愿意移开,那份与世无争的淡然,那份浑然天成的清新,成了属于她的妩媚,妖娆的如春季里纷飞的柳絮,痒痒的扑面而来,无法移开那心神的迷旋。
可姐见玉无君听叶子说话出了神,忙催促着大家,“话就不多说了,我们叶子辛苦了,姐给你夹条鱼,刚说要夹时,却见小三已经将一条鲫鱼夹到了叶子的碗里,腼腆的不敢看叶子,埋头猛的拔饭吃。
“呵呵,小三你倒是会羡殷勤,把你姐要做的事儿都先给做了……”
小四也不示弱的给玉无君夹了条鱼,“美哥哥,小四给你夹……”
看着小四那处处维护着玉无君的样子,众人都是忍俊不禁,饭,吃的充满了欢笑,只是有悄然的情愫在流淌,而叶子却浑然不知,只乐呵呵的看着大家吃她做的饭菜,那感觉,其实就是一直以来,她要的满足!
十五将近了,天空的月也越发的亮堂了,如水的银光淡淡的洒落在这狭小的院落里,玉无君坐在院子里等侯可姐和叶子忙完也好告迟,不过,刚刚看到天上那轮即将浑圆的月儿时,他又改变了想法。
话说那叶子,吃完饭后,没有帮着可姐收拾碗筷,反而是在厨房里捣鼓着,可姐还以为她是在做明天用的糕点,也就没有多问,拿着碗筷到后院去唰碗。
叶子满心欢喜的从院子里采了一手帕的桂花和一些桂花叶,洗净后放在一边打算用来做水晶桂花糕。
她用了当初在若苦那里学的烫面的方法,只是在揉的时候,不停的加入桂花,待面揉好后,她又加了少许的麦芽糖,熟练的做着面花,不一会儿就做成了孩子小手般大小的面花,将桂花叶摆放在蒸笼里,每片叶子上就放上一个面花,盖上蒸笼后,大火蒸了来。,
屋里的小三和小四,正玩的起劲时,忽的就闻到了浓郁的桂花香,小四看了下小三,二话不说的就朝厨房里来。
“叶姐……叶哥哥,你在做什么?”她想起刚刚哥哥的叮嘱,忙改口叫她叶哥哥。
叶子爱恋的看着小四,用手在嘴边做了个嘘声的动作,然后就贴耳在蒸笼上细细的听里面的声响,小四咬着手里的帕子,疑惑的看着她,过了下,叶子咧嘴笑了,说了声:“好了,出笼!”
当那蒸笼揭开时,只见里面是若桂花形状的糕,个个都是透明晶莹,配上被热气蒸透的桂花叶,一个个糕,就像是待嫁的姑娘娇艳欲滴,那桂花叶仿若是姑娘出嫁时的床榻,被自己的泪水浸润了,活脱脱的让人怜爱。
小四吞了下口水,咬着手指问,“叶哥哥,这是什么?”(未完待续,如欲知后事如何,请登陆,章节更多,支持作者,支持正版阅读!)(未完待续) 展开全部内容
正寻找着忽然闻到一阵桂花香,“呃……金秋十月,丹桂飘香了……”脑海里灵光闪现,“这双色马蹄糕虽然今儿是做不成了,我倒是可以叫他尝尝我做的水晶桂花糕,先让他试试,明儿我再做那个。”
当下,心里做好了决定,看了厨房外正对着一株丹桂,花开的正欢,那沁人心脾的味道,让本来焦急的心情荡涤的如月色的皎洁。
屋里,当可姐揭开那砂锅盖时,那藿香的清爽就撩拨着鱼肉的鲜美,混合了各色香料的精华,浓浓的四散开来,小四用力的闻了下,“好香的鱼啊……”
可姐笑着对玉无君说,“恩公,粗茶便饭的,还请不要嫌弃!”
玉无君摇了摇头,“恩公两个字是太重了,还是叫我玉公子吧,若是你老是这么称呼我,倒是让大家都显得生疏了,况且我当时救你们也是凑巧,举手之劳谈不上什么恩不恩的,今后还是不要那样称呼我了。”
可姐本就是个豁达的人,也不会像有的人死拗,既然玉无君这样说了,她也就没有坚持,点头答应了。
“叶子怎么还不出来?”玉无君问。
“恩,是啊,菜都做好了,她怎么还在里面蘑菇,小三你去叫叫你叶哥哥!”她故意加重了哥哥二字,是在暗示小三不要揭露了叶子的女儿身份,小三会意的点头,“恩,我这就去!”
叶子还在琢磨着那水晶桂花糕该是用那些家里现成的料来做,就见小三进来了,许是小三在屋子里听了可姐说今儿卖面的事,已经打消了对她的怀疑,脸上有些惭愧的走到她面前,“叶哥哥,姐姐叫你出去吃饭了……”
听小三这样叫自己,叶子心里倒是一阵欢喜,“呵呵,怎么,不拿我当坏人看了?”
“嗯,那个是小三的错,是小三觉得姐姐本是女儿家,却偏偏要办成男儿家,喜欢装扮的人总是心眼里有鬼才那样的,所以小三就……”小三没有继续说下去,反而低了头,看着自己的脚尖,蹭了蹭地上的土。
叶子高兴地摸了下他头,“呵呵,姐姐不怪你,是因为小三要保护家里人才这么做的,以后也要这样才好,等小三长大了,保护我们一家人好吗?”
小三的眼里闪烁着亮亮的光芒,带着兴奋和坚定,看着叶子猛的点头,“小三要快快长大,像恩公那样子,能够保护姐姐和妹妹们。”
“嗯,是个男子汉,走咱们出去吃饭吧,别叫玉公子等我们了。”
二人简短的对话消除了彼此的隔阂,到此刻叶子才觉得自己是融入到了这个家里,虽然是清贫的,可是却是温馨的,那种彼此相依的感觉让她想起了觉痴,心里叹息着,“你到底去哪里了?为什么这么久都不来找我?”
……………………
那香气四溢的藿香鲫鱼,细如发丝的空心菜杆炒丝,还有清淡爽口的菊花豆腐汤,加上红艳艳的素炒年糕,还有叶子比较偏爱的凉拌三丝,外加一个腌藕炒片,色香味俱全的五菜一汤就齐了。
玉无君看了下桌上的菜,微微的点头,“果然是不同于常人,简单的几个菜,倒是让你做的活色生香的!”
他看着她,少了几分慵懒的笑,带着些叶子看不明白的炙热,接着又说:“这么些年来,你是长进了不少了,当初记得你也只是给你师父打杂的,现在倒是能自己掌勺了。”
叶子一边帮着可姐把饭递给众人,一边听他说,不知道为什么就感觉有些局促,干干地笑了声,“呵呵,还请玉公子不要见笑了,先试试味道吧!”
玉无君执起筷子夹 了一块鱼,细细地吃了起来,“嗯,鱼肉很细腻,味道恰到好处,浓郁的香味没有遮盖鱼肉的鲜美,反而更加提升了味道的层次,倒是你想的是,竟然用鲫鱼来烹制,只是这刺是稍多了些。”
只要是遇到和食物有关的,叶子的脸上就会变得专注,她听了玉公子的话,脸上带着抹从不服输的自信,抿嘴一笑,“嗯,是的,这鲫鱼本是热性,一般来说,百姓都是喜欢将这鱼用来炖,若是炖时加了韭黄,那么汤色就会如牛奶般白皙,味道也比较鲜美,但是却添了热性,所以一般都是把炖鲫鱼汤给坐月子的人用来下来奶水的,不作为寻常的菜来吃,今儿我这做鲫鱼的方法本是该用江团的,只是那鱼生活在江水里,打捞实在不易,所以价格就会高,考虑我们自己的实际情况,我还是选择了鲫鱼,因为鲫鱼的肉质细腻,当然,除了它刺多,而鲫鱼属热,我放进了藿香,不仅仅是为了提味,还为的是祛热,综合一下,吃起来,不仅味道好,而且也不易上火,缺点就是刺多了点,大家吃的时候多多留神,呵呵……”
至于叶子说了些什么,玉无君其实也没有多在意,只是看着她谈论食物时的神情,觉得那像是一种享受,她不同于一般女子的温柔似水,也不似铁娘子般的锐利,只是当她在谈及美食时,那眼神中的专注却是吸引着他的目光,不愿意移开,那份与世无争的淡然,那份浑然天成的清新,成了属于她的妩媚,妖娆的如春季里纷飞的柳絮,痒痒的扑面而来,无法移开那心神的迷旋。
可姐见玉无君听叶子说话出了神,忙催促着大家,“话就不多说了,我们叶子辛苦了,姐给你夹条鱼,刚说要夹时,却见小三已经将一条鲫鱼夹到了叶子的碗里,腼腆的不敢看叶子,埋头猛的拔饭吃。
“呵呵,小三你倒是会羡殷勤,把你姐要做的事儿都先给做了……”
小四也不示弱的给玉无君夹了条鱼,“美哥哥,小四给你夹……”
看着小四那处处维护着玉无君的样子,众人都是忍俊不禁,饭,吃的充满了欢笑,只是有悄然的情愫在流淌,而叶子却浑然不知,只乐呵呵的看着大家吃她做的饭菜,那感觉,其实就是一直以来,她要的满足!
十五将近了,天空的月也越发的亮堂了,如水的银光淡淡的洒落在这狭小的院落里,玉无君坐在院子里等侯可姐和叶子忙完也好告迟,不过,刚刚看到天上那轮即将浑圆的月儿时,他又改变了想法。
话说那叶子,吃完饭后,没有帮着可姐收拾碗筷,反而是在厨房里捣鼓着,可姐还以为她是在做明天用的糕点,也就没有多问,拿着碗筷到后院去唰碗。
叶子满心欢喜的从院子里采了一手帕的桂花和一些桂花叶,洗净后放在一边打算用来做水晶桂花糕。
她用了当初在若苦那里学的烫面的方法,只是在揉的时候,不停的加入桂花,待面揉好后,她又加了少许的麦芽糖,熟练的做着面花,不一会儿就做成了孩子小手般大小的面花,将桂花叶摆放在蒸笼里,每片叶子上就放上一个面花,盖上蒸笼后,大火蒸了来。,
屋里的小三和小四,正玩的起劲时,忽的就闻到了浓郁的桂花香,小四看了下小三,二话不说的就朝厨房里来。
“叶姐……叶哥哥,你在做什么?”她想起刚刚哥哥的叮嘱,忙改口叫她叶哥哥。
叶子爱恋的看着小四,用手在嘴边做了个嘘声的动作,然后就贴耳在蒸笼上细细的听里面的声响,小四咬着手里的帕子,疑惑的看着她,过了下,叶子咧嘴笑了,说了声:“好了,出笼!”
当那蒸笼揭开时,只见里面是若桂花形状的糕,个个都是透明晶莹,配上被热气蒸透的桂花叶,一个个糕,就像是待嫁的姑娘娇艳欲滴,那桂花叶仿若是姑娘出嫁时的床榻,被自己的泪水浸润了,活脱脱的让人怜爱。
小四吞了下口水,咬着手指问,“叶哥哥,这是什么?”(未完待续,如欲知后事如何,请登陆,章节更多,支持作者,支持正版阅读!)(未完待续) 展开全部内容